旅游业复苏，电烤炉在欧洲热卖

随疫情逐步得到有效控制，众多国家和地区相继推出旅游业重振计划。近日欧盟统计局发布报告显示，2021年欧盟国家的过夜游客数量超过18亿人次，比2020年增长27%，绝大部分欧盟成员国的过夜游客数量都实现同比增长。

疫情封锁后，许多欧洲消费者尝试在家里进行烧烤，于是家用电烤炉大卖。而随着疫情封锁逐步解除，因为便于携带与安装，以及电烤炉所拥有的高级功能使烧烤过程简化，电烤炉取代传统烤架，成为欧洲消费者的首选。

根据壁炉、露台和烧烤协会（HPBA）的说法，人们认为烧烤比外出就餐更放松，这也成为该地区消费者生活方式的一部分。而随着疫情放开，人们开始进行更多的户外活动。郊游对烧烤炉的需求增加、户外烹饪活动的盛行、千禧一代假期和周末野餐的增长趋势，这些都成为欧洲电烤炉市场的驱动力。

虽然据有关调查显示，超过60%的德国和英国消费者更喜欢用木炭烤架烧烤，这些消费者认为这样烧烤出来的食物更美味，且传统烧烤工具有让人回归原始的放松感。但电烤炉无烟、更加卫生等因素，使其越来越受到欧洲健康饮食消费者的欢迎。 

此外，大多数电烤炉都是通过意大利、德国和荷兰等国家的在线渠道订购的。 数据显示，未来5年（2022年－2027年），欧洲家用电烤炉市场将以5%的复合年增长率增长。

除电烤炉外，一些其它的户外烧烤电器也受到消费者关注。据了解，包括电烤炉、传统烤架在内的烧烤工具市场也在稳步增长，东欧地区的复合年增长率为7.3%，为欧洲增长最快的地区，在全球烧烤工具市场增速中排名第二，增长率最快的地区为拉丁美洲。

业内人士表示，到2014年，包括电烤炉在内的烧烤产品的全球市场规模将达到115亿美元（约733亿人民币）。